Bastille, un paysage urbain cosmopolite est constitué de vieux immeubles parfois décrépis ou en train d’être restaurés. Et c’est aussi un des coins de Paris, on l’on trouve beaucoup de voies privées ou non comme passage Louis Philippe, Thiéré, des Taillandiers,… souvent occupées par des galeries d’art et des artisans. Ces 20 dernières années, ce quartier a vu également multiplié boutiques, cafés et restaurants, -pour notre plus grand plaisir - et plus particulièrement depuis l’ouverture de l’Opéra.

La rue de Charonne se situe dans ce quartier, et doit son nom à cette ancienne commune de l’est de Paris; c’était autrefois le chemin qui y conduisait. Pour s’y rendre: M° Ledru-Rollin ou M° Bastille ou encore M° Charonne // Paris 11ème.

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Dans l’effervescence de la rue du Poncelet, vous trouverez un havre de paix à l’allure de chalet des montagnes.
Ce salon de thé revisité par Véronique Mauclerc, maître artisan boulanger pâtissier, déjà connue par sa boulangerie dans le 19ème arrondissement (elle n’utilise que le four à bois et de la farine bio pour ses pains spéciaux et sa baguette), s’est implanté il y a plusieurs mois à la place du salon de thé Stübli, où l’on pouvait trouvé des spécialités d’Allemagne du Sud et d’Autriche.

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Louis Vins, un bar des années 30 au cœur du 5ème arrondissement, revisité par le restaurateur et grand amateur de vins Philippe Bourgeois.

Sur la carte, on y propose des formules à 24€ pour Entrée/Plat ou Plat/Dessert et une formule complète à 27€ pour Entrée/Plat/Dessert.
Goinfre, je le suis, je le reste :), j’ai opté pour la formule complète avec la cassolette de lentilles au foie gras (hmmmm), la choucroute aux Saint-Jacques (arrrf!) et la tarte tatin pour finir (Burrp!)

Choucroute de St Jacques et Côte de Sanglier

Je vous conseille de prendre le vin à la ficelle qui permet d’en goûter plusieurs à moindre coût. Notre choix: Racines Claude Courtois Sologne, un vin rouge doux et fruité.

Que dire de cette adresse si ce n’est des plats du terroirs renouvelés, copieux et raffinés, une généreuse carte des vins, un service exemplaire, un chef attentionné qui participe également au service, un décor intimiste et convivial le tout avec un bon rapport qualité/prix.

Pensez à réserver à l’avance!

Adresse
LOUIS VINS Bar/Restaurant
9, rue de la Montagne Sainte-Geneviève
Paris 5ème / M° Mabillon
Ouvert 7j/7

Petit détail: la maison n’accepte pas les cartes de crédit

Bon appétit!

Quand vous vous baladez sur l’avenue des Ternes, certainement avec pleins de sacs à porter à bout de bras (c’est que sur l’avenue y a pleinnnnn de boutiques, n’est ce pas?!), vos pieds se meurtrissent (fallait pas faire du shopping avec des escabeaux) et vos reins commencent à vous faire mal (vive les escabeaux), et là s’ajoutent la faim et la soif qui vous tenaillent…

…C’est là que vous tombez devant DADA! Et bien n’hésitez pas à entrer!

Comme son nom l’indique, dadaïsme oblige, vous apprécierez donc le décor très Gaudiesque!

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